NŮŽ KUCHYŇSKÝ SANTOKU 185 MM SOK COCOBOLO WHITE DAMASCUS

Detailní popis produktu

Japonský nůž šéfkuchaře Santoku SOK Cocobolo White Damascus

Popis produktu

Santoku nůž je výjimečně všestranný nástroj pocházející z Japonska, což je odrazem jeho názvu "Santoku", což v překladu znamená "tři ctnosti". Tento nůž je ideální pro krájení, drcení a sekání masa, zeleniny a ryb. Čepel typu Sheepsfoot má rovné ostří a tupý hřbet, který poskytuje bezpečnější manipulaci, zatímco ostří zůstává ostré a efektivní pro různé úkoly v kuchyni.

Výhody použití nože Santoku:

• Univerzálnost: Santoku je proslulý svou schopností zvládat širokou škálu kuchyňských úkolů, včetně krájení, sekání a drcení.
• Techniky řezání: Díky své široké čepeli je Santoku ideální pro přenos nakrájených potravin z pracovní desky do hrnce nebo pánve.
• Drobné práce: Santoku je také skvělý pro precizní práce, jako je krájení bylinek, zeleniny a ovoce.

Materiály a design:

Ostří nožů ze série SOK Cocobolo White Damascus je vyrobeno z japonské oceli VG10, která je známá pro svou odolnost vůči korozi a mechanickému poškození. Ocel VG10 dosahuje tvrdosti R61 +/- 1 Rockwella. Jádro z oceli VG10 je obklopeno 66 vrstvami damaškové oceli, které poskytují výjimečnou odolnost a krásný vzor. Damašková ocel je zpracována tepelným vakuovým kalením, což zvyšuje pevnost a odolnost nože. Bílý damašek je charakterizován kontrastními světlými a tmavými vrstvami oceli, které tvoří složité a unikátní vzory.

Rukojeť:

Rukojeť je vyrobena z exotického dřeva Cocobolo, známého svou barvou a texturou. Cocobolo je tvrdé tropické dřevo se přirozeným obsahem oleje, který zlepšuje jeho odolnost vůči vodě a vlhkosti. Ergonomický design rukojeti poskytuje vynikající ovládání a komfort při manipulaci s nožem. Speciální tvar záštity je vhodný pro asijský úchop, což zvyšuje bezpečnost a efektivitu při práci.

Parametry nože:

• Celková délka: 325 mm
• Délka ostří: 185 mm
• Délka rukojeti: 130 mm
• Hmotnost: 228 g

Sada SOK Olive Sunshine:

V této sadě se mění pouze tvar, velikost a celková hmotnost nožů, ale materiály a ostrost zůstávají stejné.

Dárkové balení:

Luxusní balení nože přidává na jeho hodnotě a představuje skvělý dárek pro každého milovníka kulinářství. Personalizace a elegantní detaily, jako jsou stužky či mašle, zvyšují estetickou hodnotu dárku. V balení najdete hadřík na leštění a kryt ostří pro bezpečné uskladnění nože.

Péče o nůž:

• Neumývejte v myčce na nádobí: Nožem ručně omyjte a ihned osušte, abyste zachovali jeho ostrost.
• Nepoužívejte ke krájení tvrdých nebo zmražených potravin: To může poškodit ostří.
• Chraňte před pádem a nárazy: Aby nedošlo k poškození nože.
• Po použití potřete olejem: Pokud nožem neplánujete krátkodobě pracovat, naolejte ho a zabalte do hadříku či novin.
• Uchovávejte na bezpečném místě, mimo dosah dětí: Například na magnetický stojan.

Udržení ostrosti:

• Používejte ocílku: Pro každodenní údržbu ostří.
• Bruste diamantovými a vodními brusnými kameny: Pro hlubší broušení.
• Profesionální broušení: Pokud si nejste jistí, svěřte broušení nože profesionálům.

Závěr

Santoku nůž SOK Cocobolo White Damascus je skvělou volbou pro každou kuchyni díky své univerzálnosti, preciznímu designu a vynikajícím materiálům. Luxusní provedení a péče o detaily dělají z tohoto nože nejen praktický nástroj, ale i elegantní dárek pro každého nadšence do vaření.