NŮŽ KUCHYŇSKÝ SANTOKU 185 MM SOK COCOBOLO WHITE DAMASCUS
Kód: DSK-BJSA7Detailní popis produktu
Japonský nůž šéfkuchaře Santoku SOK Cocobolo White Damascus
Popis produktu
Santoku nůž je výjimečně všestranný nástroj pocházející z Japonska, což je odrazem jeho názvu "Santoku", což v překladu znamená "tři ctnosti". Tento nůž je ideální pro krájení, drcení a sekání masa, zeleniny a ryb. Čepel typu Sheepsfoot má rovné ostří a tupý hřbet, který poskytuje bezpečnější manipulaci, zatímco ostří zůstává ostré a efektivní pro různé úkoly v kuchyni.
Výhody použití nože Santoku:
- Univerzálnost: Santoku je proslulý svou schopností zvládat širokou škálu kuchyňských úkolů, včetně krájení, sekání a drcení.
- Techniky řezání: Díky své široké čepeli je Santoku ideální pro přenos nakrájených potravin z pracovní desky do hrnce nebo pánve.
- Drobné práce: Santoku je také skvělý pro precizní práce, jako je krájení bylinek, zeleniny a ovoce.
Materiály a design:
Ostří nožů ze série SOK Cocobolo White Damascus je vyrobeno z japonské oceli VG10, která je známá pro svou odolnost vůči korozi a mechanickému poškození. Ocel VG10 dosahuje tvrdosti R61 +/- 1 Rockwella. Jádro z oceli VG10 je obklopeno 66 vrstvami damaškové oceli, které poskytují výjimečnou odolnost a krásný vzor. Damašková ocel je zpracována tepelným vakuovým kalením, což zvyšuje pevnost a odolnost nože. Bílý damašek je charakterizován kontrastními světlými a tmavými vrstvami oceli, které tvoří složité a unikátní vzory.
Rukojeť:
Rukojeť je vyrobena z exotického dřeva Cocobolo, známého svou barvou a texturou. Cocobolo je tvrdé tropické dřevo se přirozeným obsahem oleje, který zlepšuje jeho odolnost vůči vodě a vlhkosti. Ergonomický design rukojeti poskytuje vynikající ovládání a komfort při manipulaci s nožem. Speciální tvar záštity je vhodný pro asijský úchop, což zvyšuje bezpečnost a efektivitu při práci.
Parametry nože:
- Celková délka: 325 mm
- Délka ostří: 185 mm
- Délka rukojeti: 130 mm
- Hmotnost: 228 g
Sada SOK Olive Sunshine:
V této sadě se mění pouze tvar, velikost a celková hmotnost nožů, ale materiály a ostrost zůstávají stejné.
Dárkové balení:
Luxusní balení nože přidává na jeho hodnotě a představuje skvělý dárek pro každého milovníka kulinářství. Personalizace a elegantní detaily, jako jsou stužky či mašle, zvyšují estetickou hodnotu dárku. V balení najdete hadřík na leštění a kryt ostří pro bezpečné uskladnění nože.
Péče o nůž:
- Neumývejte v myčce na nádobí: Nožem ručně omyjte a ihned osušte, abyste zachovali jeho ostrost.
- Nepoužívejte ke krájení tvrdých nebo zmražených potravin: To může poškodit ostří.
- Chraňte před pádem a nárazy: Aby nedošlo k poškození nože.
- Po použití potřete olejem: Pokud nožem neplánujete krátkodobě pracovat, naolejte ho a zabalte do hadříku či novin.
- Uchovávejte na bezpečném místě, mimo dosah dětí: Například na magnetický stojan.
Udržení ostrosti:
- Používejte ocílku: Pro každodenní údržbu ostří.
- Bruste diamantovými a vodními brusnými kameny: Pro hlubší broušení.
- Profesionální broušení: Pokud si nejste jistí, svěřte broušení nože profesionálům.
Závěr
Santoku nůž SOK Cocobolo White Damascus je skvělou volbou pro každou kuchyni díky své univerzálnosti, preciznímu designu a vynikajícím materiálům. Luxusní provedení a péče o detaily dělají z tohoto nože nejen praktický nástroj, ale i elegantní dárek pro každého nadšence do vaření.
Doplňkové parametry
Kategorie: | SOK Soul Of Knife |
---|---|
Materiál nože: | damašková ocel |
Materiál rukojeti: | cocobolo |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.