univerzální nůž Petty 130 mm Dellinger M390 Cocobolo

Detailní popis produktu

Univerzální nůž Petty Dellinger M390 Cocobolo – preciznost v každém detailu

Malý, ale výkonný – přesně takový je nůž Petty z řady Dellinger M390 Cocobolo. S čepelí dlouhou 130 mm je ideální na jemné a přesné krájení menších surovin, loupání ovoce, porcování menších kousků masa nebo zdobení talířů. Skvěle doplňuje větší nože typu Santoku nebo Gyuto a v kuchyni rychle zjistíte, že se bez něj prostě neobejdete.

Ocel, která udává laťku

Čepel je vyrobena z prémiové práškové oceli Böhler M390, která je známá vynikající retencí ostří, odolností proti korozi a extrémní výdrží. Tvrdost dosahuje hodnoty 62 HRC, což zaručuje dlouhou životnost ostří i při častém používání. Elegantní damaškový vzor Mizu no Mai (水の舞 – „Tanec vody“) nejenže vypadá výjimečně, ale také minimalizuje tření při řezu a snižuje lepení potravin k čepeli.

Rukojeť z Cocobola – komfort a elegance

Dřevo cocobolo zaujme svou sytou kresbou a vysokou hustotou. Díky obsahu přírodních olejů je velmi odolné vůči vlhkosti i praskání. Rukojeť ve tvaru písmene „D“ padne perfektně do ruky – ať už jste pravák nebo levák. Ergonomické zakřivení přispívá k přesnému vedení nože a komfortnímu úchopu i při delší práci.

Ručně zpracovaný originál

Každý nůž z této série je individuálně broušený a pečlivě kontrolovaný. Dellinger M390 Cocobolo není sériově vyráběná věc – je to řemeslně zpracovaný kuchyňský nástroj s osobností.

Parametry nože Dellinger M390 Cocobolo Petty 130 mm:

• Celková délka: 255 mm

• Délka ostří: 130 mm

• Síla čepele u střenky: 2,0 mm

• Hmotnost: 90 g

Čištění

Po každém použití nůž omyjte ručně vlažnou vodou a ihned osušte měkkou utěrkou. Nikdy jej nedávejte do myčky – chemikálie a kontakt s jinými předměty mohou poškodit čepel i dřevo. Doporučujeme občasné ošetření minerálním olejem, aby si rukojeť zachovala svou krásu a odolnost.

Ostření

Pro udržení maximální ostrosti doporučujeme použití vodních brusných kamenů – 1000–3000 grit pro základní broušení a 6000+ pro finální úpravu. Na pravidelnou údržbu se hodí ocílka nebo kvalitní protahovací brousek. Vyvarujte se neodborného broušení – nesprávná technika může čepel nevratně poškodit.

Luxusní dárkové balení

Každý nůž ze série Dellinger M390 Cocobolo je uložen v elegantní černé dárkové krabičce s magnetickým zavíráním. Toto balení nejen chrání nůž při přepravě, ale zároveň podtrhuje jeho luxusní charakter. Přidáním laserové personalizace, stužky či decentní mašle vytvoříte dárek, který potěší každého milovníka precizního řemesla a špičkové kuchyňské výbavy.

Vostrá záruka!

Začněte krájet a řezat jako profesionální šéfkuchař ještě dnes! Udržujte své nože neustále ostré a v perfektní kondici. Nože zVostra přicházejí se 100% zárukou spokojenosti nebo zárukou vrácení peněz bez rizika. Garantujeme vynikající produkt, který vám poskytne tu nejlepší službu. Jakýkoliv nůž, nebo jiný produkt od nás se může stát moudrým řešením dárku k narozeninám, svatbě nebo Vánocům. Překvapíte jak domácí tak i profesionální kuchaře.