sada 6 kuchyňských nožů SOK Cocobolo White Damascus + magnetický stojánek

Detailní popis produktu

Kuchyňský set nožů Cocobolo White Damascus

Sada nožů Cocobolo White Damascus obsahuje vše, co potřebujete pro profesionální kuchyňské dovednosti. Tato sada zahrnuje:

• Nůž šéfkuchaře Chef/Gyuto 210 mm
• Nůž šéfkuchaře Chef/Gyuto 152 mm
• Nůž šéfkuchaře Santoku 185 mm
• Nůž vykošťovací Honesuki Boning 155 mm
• Nůž na chléb a pečivo Bread 200 mm
• Nůž Utility 128 mm
• Magnetický stojan

Materiály a kvalita

Ostří nožů je vyrobeno z japonské oceli VG10, která je velmi odolná vůči korozi a mechanickému poškození. Ocel VG10 poskytuje jedinečnou ostrost s tvrdostí R61 +/- 1 Rockwella. Jádro z této oceli je vloženo mezi 66 vrstev dvou nerezových ocelí s rozdílnou tvrdostí (damascus steel), což zajišťuje výjimečnou odolnost a houževnatost. Precizní tepelné vakuové kalení dodává damaškové oceli mimořádnou pevnost a stabilitu.

Bílý damašek, známý jako white damascus steel, se vyznačuje kontrastními vrstvami světlé a tmavé oceli, které tvoří jedinečné a složité vzory. Tyto vzory mohou mít různé formy, od jednoduchých linií po složité mozaiky, a přispívají k viditelným vrstvám.

Rukojeť

Rukojeť nožů je vyrobena z exotického dřeva Cocobolo, které je vysoce ceněné pro svou krásnou barvu a texturu. Cocobolo je tropické tvrdé dřevo, které pochází z Střední Ameriky, a je známé svou tvrdostí, hustotou a přirozeným obsahem oleje, což mu dává výjimečnou odolnost vůči vodě a vlhkosti. Rukojeti jsou ergonomicky tvarované pro dokonalé ovládání nože.

Prémiové dárkové balení

Luxusní dárkové balení výrazně zvyšuje hodnotu a dojem z daru. Po personalizaci (např. laserem) a přidání elegantních detailů, jako je stužka nebo mašle, vytvoříte nezapomenutelný dárek, který bude oceněn nejen pro svůj obsah, ale i pro způsob, jakým je prezentován. V balení naleznete hadřík na leštění a kryt ostří pro bezpečné uskladnění nože.

Údržba a ostření nože

Pro ostření nože doporučujeme používat diamantové a vodní brusné kameny. Pokud si nejste jisti svými schopnostmi, neváhejte se na nás obrátit. Vaše nože vám rádi nabrousíme nebo poskytneme informace o kurzech broušení. Pro čištění nože doporučujeme používat jedlou sodu na odstranění částeček agresivních látek, které mohou způsobit korodování.

Upozornění

Každý nůž je vyroben z přírodních materiálů, což znamená, že každý kus oceli je originální. Vzhled nože, který obdržíte, se může mírně lišit od fotografie, ale kvalita a zpracování budou zachovány.