nůž zavírací Dellinger TANTO DACHSER VG-10 Damascus

Detailní popis produktu

Zavírací nůž Dellinger TANTO DACHSER z oceli VG-10

Tento exklusivní zavírací nůž je výsledkem spolupráce firmy Dellinger s předním českým nožířem Radimem Dachsem. Nůž TANTO Dachser vyniká smyslem pro detail a téměř dokonalým zpracováním, které kombinuje kvalitní materiály a moderní technologie.

Specifikace:

• Materiál čepele: Damascus VG-10
• Tvrdost čepele: 59-61 HRC
• Mechanika zavírání: nerezové kuličkové ložisko
• Materiál rukojeti: snake-wood
• Pojistka: liner lock
• Typ klipu: bez klipu
• Pouzdro: bez pouzdra (lze objednat zvlášť)
• Otvor pro paracord: ne
• Délka celkem: 195 mm
• Délka čepele: 85 mm
• Délka rukojeti: 110 mm
• Síla čepele: 3 mm
• Tloušťka střenky: 15 mm
• Váha: 150 g
• Země původu: Čína

Popis:

Čepel nože TANTO Dachser má velmi ostré řezné jádro z japonské oceli VG-10, vložené mezi 66 vrstev nerezových damascénských ocelí SS316. Tento design zajišťuje mimořádnou odolnost a houževnatost čepele, která prochází kalením ve vakuových pecích. Každý nůž je ručně broušený, což mu při tvrdosti okolo 61 HRC zajišťuje mimořádnou až extrémní ostrost. Rukojeť je vyrobena z exotického dřeva snake-wood a je ergonomicky tvarovaná, aby poskytovala pohodlný úchop.

Typ nože Tanto:

Tanto nože byly navrženy pro razantní proražení brnění a ochrany všeho druhu. Mají vysokou čepel s plochým broušením, což vede k extrémně silnému průniku, a jsou ideální pro bodnutí do tvrdých materiálů. Tento styl je inspirován japonskými dlouhými a krátkými meči.

Pravidla pro práci s nožem:

1. Nemyjte nůž v myčce na nádobí.
2. Ruční mytí a okamžité osušení pro zachování ostrosti.
3. Nepoužívejte nůž jako páčidlo.
4. Nepoužívejte nůž jako šroubovák nebo náhradu za jiné nářadí.
5. Chraňte nůž před pádem nebo nárazem.

Čištění loveckého nože:

Částečky přichycené na povrchu čepele z agresivních látek mohou začít korodovat a vytvářet skvrny, které vypadají jako rez. K jejich odstranění se běžně používá například jedlá soda, která po namočení vytvoří „kašičku“ a starý korkový špunt. Ostří nože však nerezaví, pouze přichycené částečky.

Ostření nože:

Pro ostření loveckého nože z damaškové oceli VG-10 doporučujeme použití diamantových a vodních brusných kamenů. Pokud si nejste jisti svými schopnostmi, obraťte se na profesionálního brusiče, aby nedošlo k nevratným škodám.

Vostrá záruka! Začněte krájet a řezat jako profesionální šéfkuchař ještě dnes! Udržujte své nože neustále ostré a v perfektní kondici. Nože zVostra přicházejí se 100% zárukou spokojenosti nebo zárukou vrácení peněz bez rizika. Garantujeme vynikající produkt, který vám poskytne tu nejlepší službu. Jakýkoliv nůž, nebo jiný produkt od nás se může stát moudrým řešením dárku k narozeninám, svatbě nebo Vánocům. Překvapíte jak domácí tak i profesionální kuchaře.