Honesuki Dellinger Buffalo Olive Octagon 150 mm

Detailní popis produktu

Kuchyňský vykošťovací nůž Dellinger Buffalo Olive Octagon: Perfektní nástroj pro precizní práci s masem

Popis produktu

Vykošťovací nůž Dellinger Buffalo Olive Octagon se vyznačuje trojúhelníkovým tvarem s výrazným hrotem, který umožňuje snadné pronikání a řezání kolem kostí. Tento design je ideální pro odstraňování kostí z různých druhů masa, ryb a drůbeže, stejně jako pro oddělování kůže, chrupavek, svalové tkáně nebo šlach. Ostrá čepel umožňuje provádět hluboké řezy a efektivně odstranit maso z kostí bez zbytečných ztrát.

Série Dellinger Buffalo Olive Octagon přináší vizuálně úchvatné a neuvěřitelně lehké nože, které jsou vhodné jak pro praváky, tak pro leváky. Ergonomická osmihranná rukojeť nabízí komfortní držení a usnadňuje manipulaci.

Technické detaily

Čepel nože je vyrobena z damascénské oceli VG10 s tvrdostí 61+/-1 Rockwella. Tato ocel je vložena mezi 66 vrstev dvou nerezových ocelí různých tvrdostí, což zajišťuje mimořádnou odolnost a houževnatost čepele. Vzor Ice Hypnosis, vzniklý propletením vrstev oceli, snižuje tření a zabraňuje přilepení potravin k čepeli. Díky kvalitním materiálům a precizní finální úpravě se čepel snadno udržuje a dlouho si zachovává ostrost. Je také ideální pro broušení na vodních kamenech.

Rukojeť nože je vyrobena z olivového dřeva, zakončeného pravým bůvolím rohem. Olivové dřevo je pevné, tvrdé a velmi atraktivní, často nazývané „krásou, která nestárne“. Ergonomický design rukojeti zajišťuje pohodlné držení a perfektní vyváženost nože, což minimalizuje únavu rukou a zvyšuje kontrolu a přesnost při krájení.

Parametry nože Dellinger®

• Celková délka: 285 mm
• Délka ostří: 150 mm
• Síla čepele: 2,0 mm
• Hmotnost: 90 g

Péče o nůž

Ostření kuchyňského nože: Doporučujeme použití diamantových a vodních brusných kamenů. Pokud si nejste jisti svými dovednostmi, obraťte se na nás – vaše nože nabrousíme dle vašich přání. Pravidelně pořádáme kurzy broušení nožů. Můžete také vyhledat profesionálního brusiče ve vašem okolí, protože neodborné broušení může způsobit nevratné škody.

Čištění kuchyňského nože: Částečky přichycené na povrchu čepele z agresivních látek mohou začít korodovat a vytvářet skvrny připomínající rez. Na odstranění těchto skvrn se běžně používá jedlá soda smíchaná s vodou do formy pasty, kterou naneste pomocí starého korkového špuntu.

Vostrá záruka! Začněte krájet a řezat jako profesionální šéfkuchař ještě dnes! Udržujte své nože neustále ostré a v perfektní kondici. Nože zVostra přicházejí se 100% zárukou spokojenosti nebo zárukou vrácení peněz bez rizika. Garantujeme vynikající produkt, který vám poskytne tu nejlepší službu. Jakýkoliv nůž, nebo jiný produkt od nás se může stát moudrým řešením dárku k narozeninám, svatbě nebo Vánocům. Překvapíte jak domácí tak i profesionální kuchaře.