Santoku 7,5" Dellinger Buffalo Olive Octagon 185 mm

Detailní popis produktu

Kuchyňský nůž Santoku Dellinger Buffalo Olive Octagon: Dokonalý japonský nástroj pro vaši kuchyni

Popis produktu

Nůž Santoku, jehož název v překladu znamená „tři ctnosti“, je japonský univerzální kuchyňský nůž. Skvěle zvládá krájení, drcení a sekání masa, zeleniny i ryb. Jeho čepel typu Sheepsfoot má rovné ostří a tupý hřbet, který se stáčí dolů k hrotu, což zabraňuje nechtěnému propíchnutí nebo proříznutí potravin. Tupý hřbet navíc umožňuje bezpečné uchopení čepele prsty, čímž poskytuje lepší kontrolu nad nožem při jemné práci.

Série Dellinger Buffalo Olive Octagon přináší vizuálně atraktivní a lehké nože vhodné pro praváky i leváky. Ergonomická osmihranná rukojeť poskytuje komfortní držení a usnadňuje manipulaci.

Technické detaily

Čepel nože je tvořena jádrem z damascénské oceli VG10 s tvrdostí 61+/-1 Rockwella, vloženým mezi 66 vrstev dvou různých nerezových ocelí. Tento konstrukční prvek zajišťuje mimořádnou odolnost a houževnatost čepele. Vzor Ice Hypnosis, vzniklý propletením vrstev oceli, snižuje tření a zabraňuje přilepení potravin k čepeli. Kvalitní materiály a precizní úprava zaručují snadnou údržbu, dlouhou životnost ostří a vynikající vlastnosti při broušení na vodních kamenech.

Rukojeť nože je vyrobena z olivového dřeva, zakončeného pravým bůvolím rohem. Olivové dřevo je pevné, tvrdé a velmi atraktivní, často nazývané „krásou, která nestárne“. Ergonomický design rukojeti zajišťuje pohodlné držení a perfektní vyváženost nože, což minimalizuje únavu rukou a zvyšuje kontrolu a přesnost při krájení.

Parametry nože Dellinger®

• Celková délka: 335 mm
• Délka ostří: 185 mm
• Síla čepele: 2,0 mm
• Hmotnost: 140 g

Péče o nůž

Ostření kuchyňského nože: Pro ostření doporučujeme použití diamantových a vodních brusných kamenů. Pokud si nejste jisti svými dovednostmi, obraťte se na nás – vaše nože nabrousíme dle vašich přání. Pravidelně pořádáme kurzy broušení nožů. Můžete také vyhledat profesionálního brusiče ve vašem okolí, protože neodborné broušení může způsobit nevratné škody.

Čištění kuchyňského nože: Částečky přichycené na povrchu čepele z agresivních látek mohou začít korodovat a vytvářet skvrny připomínající rez. Na odstranění těchto skvrn se běžně používá jedlá soda smíchaná s vodou do formy pasty, kterou naneste pomocí starého korkového špuntu.

Vostrá záruka! Začněte krájet a řezat jako profesionální šéfkuchař ještě dnes! Udržujte své nože neustále ostré a v perfektní kondici. Nože zVostra přicházejí se 100% zárukou spokojenosti nebo zárukou vrácení peněz bez rizika. Garantujeme vynikající produkt, který vám poskytne tu nejlepší službu. Jakýkoliv nůž, nebo jiný produkt od nás se může stát moudrým řešením dárku k narozeninám, svatbě nebo Vánocům. Překvapíte jak domácí tak i profesionální kuchaře.