nůž šéfkuchaře Santoku 167 mm Suncraft Senzo Retro®

Detailní popis produktu

Kuchyňský nůž šéfkuchaře Santoku Suncraft Senzo Retro® – Mistrovský nástroj pro každého kuchaře

Nůž Santoku pochází z Japonska a jeho název znamená "tři ctnosti" – perfektně zvládá krájení, drcení a sekání masa, zeleniny i ryb. Díky své Sheepsfoot čepeli s rovným ostřím a mírně zakulacenou špičkou minimalizuje riziko nechtěného propíchnutí a umožňuje přesné řezy. Tupý hřbet navíc poskytuje možnost bezpečného přítlaku prsty pro ještě lepší kontrolu při práci.

Kombinace japonské tradice a moderního designu

Santoku je vyrobeno z prémiové oceli Gin-san (Silver 3), která patří mezi nejlepší uhlíkové oceli slitinové řady Yasuki steel. Díky tvrdosti HRC 60 si udržuje extrémní ostrost, snadno se brousí a má dlouhou životnost, což ocení profesionální šéfkuchaři i domácí nadšenci vaření.

Povrch čepele zdobí tradiční vzor Nashiji, který připomíná rustikální texturu hruškové slupky. Tento estetický prvek zároveň snižuje přilnavost potravin, což usnadňuje manipulaci při krájení.

Ergonomická a odolná rukojeť

Rukojeť je vyrobena z wengé dřeva, které se vyznačuje vysokou tvrdostí, přirozenou patinou a odolností. Osmiboký tvar skvěle padne do ruky a poskytuje pevný, komfortní úchop. Symetrická konstrukce umožňuje pohodlné používání jak pravákům, tak levákům.

Technické parametry:

• Celková délka: 300 mm

• Délka ostří: 167 mm

• Síla čepele: 2 mm

• Hmotnost: 147 g

Luxusní dárkové balení

Nože Suncraft Senzo Retro® jsou baleny v elegantní dárkové krabičce, která podtrhuje jejich exkluzivitu. Každý detail je precizně propracován, aby nejen funkčnost, ale i estetika nože splňovala nejvyšší standardy.

Doplňte svou kuchyň o další nože této série:

• Gyuto / Chef 200 mm

• Santoku 167 mm

• Bunka 165 mm

• Small ko-Santoku 143 mm

• Utility 120 mm