nůž Sashimi 210 mm Suncraft VG-10 Black Damascus

Detailní popis produktu

Japonský Plátkovací Nůž Slice/Sashimi 210 mm - Suncraft VG-10 Black Damascus

Popis produktu:

Japonský plátkovací nůž Suncraft VG-10 Black Damascus je ideální pro přesné krájení a plátkování. Díky své extrémní ostrosti a pokročilé technologii zpracování nabízí tento nůž vynikající výkon a unikátní vzhled. Je navržen pro milovníky kvalitní gastronomie, kteří ocení nejen jeho funkčnost, ale i estetiku.

Specifikace:

• Délka ostří: 210 mm
• Celková délka: 345 mm
• Délka rukojeti: 122 mm
• Hmotnost: 125 gramů

Materiály a Konstrukce:

• Čepel: Vyrobena z japonské oceli VG-10, která je obklopena 32 vrstvami damascénské oceli. Tento materiál zajišťuje nejen výjimečnou ostrost a dlouhou životnost ostří, ale také odolnost proti korozi. Čepel je kalená pomocí moderní vakuové tepelné úpravy, která dosahuje tvrdosti kolem 61 HRC, čímž poskytuje vysokou úroveň ostrosti a trvanlivosti.

• Design: Čepel je pokrytá černým damaskem, který jí dodává sofistikovaný vzhled. Rukojeť je ergonomicky tvarovaná pro maximální pohodlí při používání a je vyrobena z Pakawoodu – odolného materiálu, který napodobuje ebenové dřevo a je odolný vůči vlhkosti a korozivním vlivům.

• Rukojeť: Octagonová rukojeť je vyrobena z Pakawoodu a ozdobena bílým kroužkem. Tento materiál je voděodolný, bez zápachu a nevyžaduje prakticky žádnou údržbu. Rukojeť je ručně leštěná a ergonomicky navržená, což zajišťuje pohodlný úchop jak pro praváky, tak pro leváky.

Údržba a Péče:

• Čištění: Nůž nikdy neumývejte v myčce na nádobí. Po použití nůž ručně omyjte a ihned osušte, aby se zachovala jeho ostrost a vzhled.

• Použití: Nůž není určen pro krájení tvrdých nebo zmražených potravin. Vyvarujte se používání nože jako páčidla nebo jeho ohýbání, aby nedošlo k poškození ostří.

• Úložný prostor: Uchovávejte nůž na bezpečném místě a chraňte ho před dětmi. Pokud nůž nebudete delší dobu používat, doporučuje se potřít ho olejem a zabalit do hadříku nebo novin.

Ostření:

• Doporučení: Pro ostření nože z japonské oceli VG-10 použijte diamantové a vodní brusné kameny. Pokud si nejste jisti svými dovednostmi, obraťte se na profesionálního brusiče, aby se předešlo nevratnému poškození ostří.