Dámské Santoku 143 mm Suncraft VG-10 Black Damascus

Detailní popis produktu

Japonský Univerzální Nůž Santoku / Chef 143 mm

Série Suncraft VG-10 Black Damascus

Popis produktu:

Nůž Santoku Suncraft VG-10 Black Damascus o délce 143 mm je skvostným příkladem japonského umění v nožích. Tento nůž, vyrobený z vysoce kvalitní damascénské oceli, vyniká nejen svou ostrostí, ale také svým jedinečným designem. "Santoku" v japonštině znamená "tři ctnosti" a odkazuje na jeho schopnost excelovat ve třech hlavních oblastech – řezání, krájení a mletí. Tento nůž je ideální pro práci s masem, rybami, zeleninou i ovocem.

Specifikace:

• Délka rukojeti: 108 mm
• Délka čepele: 143 mm
• Celková délka: 260 mm
• Hmotnost: 82 g

Materiály a vlastnosti:

• Čepele: Nůž je vyroben z damascénské oceli VG-10, která nabízí vynikající ostrost a dlouhou životnost. Čepel má tmavý, elegantní vzhled, který je výsledkem speciální úpravy Black Damascus. Vyšší faseta snižuje tření, což umožňuje přesné a efektivní krájení.

• Rukojeť: Octagonová rukojeť je vyrobena z Pakawood, směsi vrstveného dřeva a epoxidové pryskyřice. Tento materiál je voděodolný, bez zápachu a vyžaduje minimální údržbu. Rukojeť je ergonomicky tvarovaná a ozdobena stylovým bílým kroužkem, což zajišťuje pohodlný úchop pro praváky i leváky.

Doporučení a údržba:

• Údržba: Nikdy neumývejte nůž v myčce na nádobí. Pro zachování ostrosti ručně umyjte a ihned osušte. Nepoužívejte nůž na krájení tvrdých nebo zmražených potravin, abyste předešli poškození ostří. Nůž by neměl být používán jako páčidlo ani ohýbán. Chraňte nůž před pádem a nárazy.

• Čištění: Po každém použití omyjte nůž a natřete ho olejem, aby se předešlo korodování. I když se ostří nerezaví, částečky na něm přichycené mohou způsobit skvrny podobné rzi.

• Ostření: Pro ostření doporučujeme diamantové a vodní brusné kameny. Pokud si nejste jisti svými schopnostmi, obraťte se na profesionálního brusiče, aby se předešlo nevratným škodám.