nůž Petty 90 mm Kanetsugu PRO-M Saiun VG-10 Damascus

Detailní popis produktu

Japonský Univerzální Nůž Petty 90 mm - Série PRO-M Saiun

Objevte sílu precizního krájení s japonským univerzálním nožem Petty o délce 90 mm, vyrobeným z prvotřídní damaškové oceli VG-10. I když je malý, jeho ostrost a všestrannost ho činí neocenitelným pomocníkem pro každého kuchaře.

Klíčové Vlastnosti

• Ostrost: Broušení do tvaru hamaguriha (konvexní hrana) zaručuje dokonalou ostrost, která je srovnatelná s japonskými meči.
• Tepelné Zpracování: Sub-Zero proces - ochlazení na -70 °C zajišťuje vysokou tvrdost a odolnost.
• Odolnost Proti Korozi: Ultra ostré jádro VG-10 je chráněno 32 vrstvami nerezové oceli SUS-410.

Specifikace

• Délka Rukojeti: 110 mm
• Délka Čepele: 90 mm
• Celková Délka: 200 mm
• Hmotnost: 75 g
• Výška Ostří: 21 mm
• Síla Ostří: 1,7 mm

Ergonomický Design

Rukojeť západního stylu z materiálu Micarta je ergonomicky tvarovaná pro vynikající ovládání. Ozdobný červený kroužek přidává elegantní vzhled, zatímco nýtování zajišťuje stabilitu a pevnost. Materiál Micarta je voděodolný a odolný vůči korozi, což zaručuje minimální údržbu a dlouhou životnost.

Údržba a Doporučení

• Ruční Mytí: Nikdy neumývejte v myčce na nádobí; omyjte a osušte ihned po použití.
• Ochrana Ostří: Nepoužívejte k řezání tvrdých nebo zmražených potravin.
• Údržba: Před delší nečinností doporučujeme nůž potřít olejem a zabalit do hadříku nebo novin.
• Bezpečné Uložení: Nůž uchovávejte na bezpečném místě, mimo dosah dětí.

Vyrobeno v Japonsku

Tento nůž je precizně vyroben v Japonsku ve městě Seki, známém svou dlouhou tradicí v kovovýrobě a kvalitních nožích.