nůž Petty 135 mm Suncraft Senzo Universal Tsuchime Damascus

Detailní popis produktu

Japonský Špikovací Nůž Petty 135 mm Suncraft Senzo Universal Tsuchime Damascus

Popis produktu:

Nůž Petty 135 mm z kolekce Senzo Universal Tsuchime Damascus je perfektní volbou pro precizní krájení menších kousků zeleniny, ovoce a masa. Je vhodný pro špikování, krájení a všechny úkoly, kde je potřeba přesné a jemné ostří. Díky zaoblenému ostří umožňuje hladké a kontrolované řezy, které jsou ideální pro přípravu sendvičů a dalších pokrmů. Kombinace tradičního japonského umění a moderní technologie činí tento nůž jedinečným a nenapodobitelným.

Specifikace:

• Celková délka: 250 mm
• Délka čepele: 135 mm
• Délka rukojeti: 110 mm
• Hmotnost: 90 g

Materiály a vlastnosti:

• Čepele: Tento nůž je vyroben z damaškové oceli s povrchovým vzorem Tsuchime (kalané) – unikátní technika, která dodává noži nejen estetický vzhled, ale i zvýšenou odolnost. Damašková ocel je známá svou výjimečnou ostrostí a trvanlivostí. Tsuchime textura snižuje tření při krájení a zlepšuje výkon čepele.

• Rukojeť: Rukojeť je vyrobena z materiálu Pakawood, který je odolný vůči vodě a vlhkosti. Je pečlivě ručně leštěná a ergonomicky tvarovaná, což zajišťuje vynikající pohodlí a ovládání. Rukojeť je spojena třemi nýty, což přispívá k její pevnosti a dlouhé životnosti. Tento materiál nevyžaduje prakticky žádnou údržbu a je vhodný pro pravou i levou ruku.

Doporučení a údržba:

• Údržba: Nůž nikdy neumývejte v myčce na nádobí. Po každém použití jej ručně omyjte a okamžitě osušte. Pokud nůž nebudete delší dobu používat, doporučuje se potřít ho olejem a zabalit do hadříku nebo novin. Olej z tiskařské černi na novinovém tisku pomůže chránit čepel před korozí.

• Použití: Nepoužívejte nůž ke krájení tvrdých nebo zmražených potravin, které mohou poškodit ostří. Vyhněte se používání nože jako páčidla a vyvarujte se jeho ohýbání. Chraňte nůž před pádem a nárazy.

• Čištění a ostření: Částečky agresivních látek přichycené na povrchu čepele mohou začít korodovat a vytvářet skvrny, které vypadají jako rez. Pro každodenní údržbu doporučujeme použití ocílky a pravidelně ostřete diamantovými a vodními brusnými kameny. Pokud si nejste jisti svými schopnostmi, obraťte se na odborníka na broušení nožů nebo vyhledejte profesionálního brusiče.