Nůž pečivový Bread Dellinger Sandvik Red Northern Sun

Detailní popis produktu

Japonský nůž na pečivo Bread Dellinger Sandvik Red Northern Sun

Vynikající nástroj pro precizní krájení pečiva

Japonský nůž na pečivo z řady Dellinger Sandvik Northern Sun, s délkou ostří 200 mm, je navržen pro snadné a přesné krájení potravin s tvrdým povrchem a měkkým vnitřkem. Vroubkované ostří umožňuje čisté řezy bez drobení a trhání, což je ideální pro čerstvý chléb, tvrdé rohlíky, bábovky i velké ovoce jako melouny a ananasy.

Klíčové vlastnosti:

• Vysoce kvalitní čepel: Vyrobeno z prémiové švédské oceli Sandvik 14C28N, která po zakalení ve vakuové peci a chlazení dusíkem dosahuje tvrdosti kolem 59 HRC. Tato ocel zajišťuje výjimečnou tvrdost, pružnost a houževnatost čepele.
• Inovativní design: Čepele s rotujícím vzorem slunečních paprsků minimalizují tření při řezu a zabraňují přilepení krájeného materiálu.
• Precizní broušení: Nože jsou broušeny pod úhlem 12-15°, což minimalizuje únik tekutin při krájení ovoce, zeleniny a masa, a zajišťuje, že pokrmy zůstanou šťavnaté a plné vitamínů.
• Elegantní rukojeť: Rukojeť z epoxidové pryskyřice a rýžových zrn je nejen esteticky působivá, ale také praktická. Ozdobena středovým mozaikovým nýtem s japonským znakem samurajů a třemi nýty pro maximální pevnost.

Parametry nože:

• Celková délka: 330 mm
• Délka ostří: 200 mm
• Délka rukojeti: 115 mm
• Hmotnost: 234 g

Pořádnej nůž si zaslouží pořádnou péči!