nůž Paring 80 mm Suncraft Senzo Twisted Octagon Damascus

Detailní popis produktu

Japonský nůž na okrajování ovoce a zeleniny Paring 80 mm Suncraft Senzo Twisted Octagon Damascus

Popis produktu:

Nůž Paring Suncraft Senzo Twisted Octagon Damascus o délce 80 mm je kompaktní, ale mimořádně účinný nástroj, ideální pro okrajování, ořezávání a zdobení ovoce a zeleniny. Díky své krátké a ultra ostré čepeli poskytuje precizní kontrolu při každém řezu, což z něj činí nezbytný nástroj pro všechny, kdo hledají vysokou kvalitu a výkon v kuchyni.

Technické specifikace:

• Délka rukojeti: 115 mm
• Délka čepele: 80 mm
• Celková délka: 205 mm
• Hmotnost: 65 g

Materiály a vlastnosti:

• Čepele: Vyroben z japonské oceli VG10 s tvrdostí R62 +/- 1 Rockwella, která je umístěna mezi 66 vrstvy damascénské oceli. Tento vícvrstvý konstrukční přístup zajišťuje nejen vynikající ostrost a odolnost, ale i atraktivní damascénský vzor, který je jedinečný a neotřelý. Minimalizuje tření a zabraňuje přilepení krájeného materiálu.
• Rukojeť: Octagonová rukojeť asijského stylu je vyrobena z materiálu Pakawood, který je odolný proti vodě a zápachu. Je ergonomicky tvarovaná pro pohodlné držení a ozdobená červeným kroužkem. Tento materiál nevyžaduje prakticky žádnou údržbu a nevykazuje známky korozí, oxidace nebo ztráty pevnosti.

Výhody a Použití:

• Preciznost: Krátká čepel a vysoká ostrost umožňují precizní řezání a detailní práci.
• Design: Damascénský vzor a stylová rukojeť přidávají estetický prvek a individuálnost do vaší kuchyně.

Doporučení a Údržba:

• Údržba: Nůž nikdy neumývejte v myčce na nádobí. Po použití jej ručně umyjte a ihned osušte. Pokud víte, že nůž nebudete delší dobu používat, je doporučeno ho potřít olejem a zabalit do hadříku nebo novin, aby se ochránil před korozí.
• Použití: Nůž není určen k řezání tvrdých nebo zmražených potravin, aby se předešlo poškození ostří. Nepoužívejte nůž jako páčidlo a vyvarujte se jeho ohýbání.
• Ostření: Pro udržení optimální ostrosti doporučujeme používat diamantové a vodní brusné kameny. Pokud si nejste jisti svými schopnostmi, obraťte se na odborníky nebo vyhledejte profesionálního brusiče.