nůž Nakiri 165mm Migaki Kanetsune VARIOUS Series

Detailní popis produktu

japonský nůž šéfkuchaře Nakiri 165 mm

Kanetsune VARIOUS Nakiri & Santoku series

.

Velmi ostrý japonský nůž NAKIRI 165 mm  Kanetsune VARIOUS Nakiri & Santoku series z japonské oceli Blue Steel #2 w/iron - Migaki finisch. Migaki není typ nože, ale jedná se spíše o leštěnou povrchovou úpravu nožů, která je sice leštěná, ale ne do zrcadlového lesku, povrch této úpravy je polomatný. Povrchové úpravy Migaki se velmi liší vzhledem, uniformitou a trvanlivostí.
Nůž Nakiri svým tvarem připomíná sekáček na maso, ale nenechte se mýlit. S čepelí dlouhou 165 mm snadno nakrájíte veškerou zeleninu na drobné kostičky nebo proužky. Výška nože Vám pak umožní nakrájenou surovinu jednoduše nabrat na čepel a přenést do hrnce či pánve.

.

Délka rukojeti:        145 mm
Délka čepele:          165 mm
Celková délka:        310 mm
Hmotnost:               130 g
.
Doporučení a údržba:

✅ japonský nůž NAKIRI 165 mm Kanetsune VARIOUS Nakiri & Santoku series z japonské oceli Blue Steel #2 w/iron - Migaki finisch. Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte.
✅ Nepoužívejte japonský nůž ke krájení tvrdých a zmražených potravin. Může dojíte ke zlomení ostří, nebo vylomení jeho části.
✅ Nepožívejte japonský nůž jako páčidlo a vyvarujte se jeho ohýbání.    
✅ Chraňte nůž a jeho ostří před pádem, nebo nárazem.
✅ Pokud víte, že japonský nůž nebudete delší dobu potřebovat je vhodné ho potřít olejem a zabalit do hadříku, nebo novin.
✅ Nůž ukládejte na bezpečné místo a chraňte před dětmi !

.

✅ Čištění kuchyňského nože: Každý nůž si zaslouží péči. Částečky přichycené na povrchu čepele z agresivních látek mohou začít korodovat a vytvářet na povrchu nože skvrny, které vypadají jako rez. Nicméně nerezaví ostří nože, ale částečky na ostří přichycené. Je lepší se starat o svůj nůž a po používání ho umýt a natřít olejem.

.

✅ Ostření nože: pro ostří kuchyňského nože z japonské oceli Blue Steel #2 w/iron - Migaki finisch, doporučujeme použití diamantových a vodních brusných kamenů. Pokud si nejste 100% jisti svými schopnostmi a šikovností, obraťte se na nás. Případně vyhledejte profesionálního brusiče ve Vašem okolí. Škody, které by mohly vzniknout při neodborném broušení jsou nevratné.

.

✅ Vyrobeno v Japonsku

✅ Nůž je určen pro držení v pravé i levé ruce

.

Dellinger záruka: Začněte krájet a řezat jako profesionální šéfkuchař ještě dnes ! K tomu, aby Vás vaření začalo opravdu bavit, potřebujete opravdu kvalitní a ostrý nůž. Nože od Dellinger přicházejí se 100% zárukou spokojenosti nebo zárukou vrácení peněz bez rizika. Garantujeme vynikající produkt, který vám poskytne tu nejlepší službu. Každý nůž je zabalen v luxusním pouzdru a může se stát moudrým řešením dárku k narozeninám, svatbě nebo Vánocům. Překvapíte jak domácí tak i profesionální kuchaře.