nůž Gyuto / Chef 180 mm Suncraft Senzo Universal Tsuchime Damascus

Detailní popis produktu

Japonský nůž GYUTO / Chef 180 mm - Suncraft Senzo Universal Tsuchime Damascus

Popis produktu:

Nůž GYUTO / Chef 180 mm ze série Suncraft Senzo Universal Tsuchime Damascus je ztělesněním japonského řemeslného umění a moderní technologie. Tento výjimečný nůž je vyroben z damascénské oceli, což mu poskytuje nejen úžasnou ostrost, ale i jedinečný vzhled. Díky svému designu je ideální pro široké spektrum úkolů v kuchyni – od krájení a plátkování masa po čištění ovoce a zeleniny.

Technické specifikace:

• Délka rukojeti: 130 mm
• Délka čepele: 180 mm
• Celková délka: 310 mm
• Hmotnost: 170 g

Materiály a Kvalita:

• Čepel: Vyrobena z damascénské oceli, která je známá svou vynikající ostrostí a pevností. Damascénská ocel je ceněna pro svou schopnost udržovat ostří a odolnost proti opotřebení, a navíc má jedinečný vzor na povrchu čepele, který je výsledkem složité výrobní techniky.
• Rukojeť: Západní styl rukojeti je vyroben z materiálu Pakawood, který imituje ebenové dřevo. Pakawood je voděodolný, bez zápachu a nevyžaduje prakticky žádnou údržbu. Je pevný a odolný proti korozí a oxidaci.

Výhody a Použití:

• Univerzálnost: Nůž je ideální pro širokou škálu kuchařských úkolů. Je skvělý pro krájení, plátkování a čištění různých surovin, a díky svému tvaru je také vhodný pro kolébkové krájení bylinek, zeleniny a ořechů.
• Design: Špičkový design čepele a ergonomická rukojeť zajišťují vynikající kontrolu a pohodlí při používání. Dlouhá čepel poskytuje přesnost a efektivitu při práci.

Údržba a Doporučení:

• Čištění: Nůž nikdy neumývejte v myčce na nádobí. Ručně omyjte a ihned osušte, aby se zachovala ostrost a předešlo se korozi.
• Použití: Vyhněte se krájení tvrdých nebo zmražených potravin, aby nedošlo k poškození ostří. Nůž nepoužívejte jako páčidlo a vyvarujte se jeho ohýbání.
• Údržba ostří: Pro ostření doporučujeme diamantové a vodní brusné kameny. Pokud si nejste jisti svými schopnostmi, obraťte se na profesionálního brusiče, protože neodborné broušení může způsobit nevratné škody.
• Ochrana: Pokud nůž nebudete používat delší dobu, potřete ho olejem a zabalte do hadříku nebo novin. Ukládejte nůž na bezpečné místo, chráněný před dětmi a nárazy.

Vyrobeno v Japonsku:

Tento nůž je vyroben v Japonsku s důrazem na tradiční řemeslo a moderní technologie, které se odrážejí v každém detailu nože.