nůž Gyuto (Chef) 210 mm - Suncraft - SENZO CLAD

Detailní popis produktu

Japonský nůž Gyuto (Chef) 210 mm - Suncraft SENZO Clad

Popis produktu:

Nůž Gyuto (Chef) Suncraft SENZO o délce 210 mm je ideální nástroj pro všechny vaše kuchařské potřeby. Tento všestranný kuchařský nůž kombinuje vlastnosti šéfkuchařského nože s precizními schopnostmi pro široké spektrum úkolů v kuchyni. Je skvělý pro krájení, čištění masa, ovoce a zeleniny. Díky svému designu a ostrí je také výborný pro kolébkové krájení bylinek, zeleniny a ořechů.

Technické specifikace:

• Délka ostří: 210 mm
• Celková délka: 340 mm

Materiály a Kvalita:

• Čepel: Vyrobena z 3-plátové oceli AUS-10 s tvrdostí (58 +/- 1 HRC). Ocel AUS-10 je známá svou houževnatostí a odolností proti opotřebení, přičemž má nižší obsah chromu než ocel 440C. Vanad v oceli zvyšuje její odolnost vůči opotřebení a zajišťuje dlouhotrvající ostrost.
• Rukojeť: Rukojeť je vyrobena z PAKAWOOD, materiálu imitujícího ebenové dřevo. PAKAWOOD je vysoce odolný proti vodě, vlhku a bez zápachu. Tento materiál je stabilní, necítí se křehký a nevyžaduje prakticky žádnou údržbu, na rozdíl od tradičních dřevěných rukojetí.

Výhody a Použití:

• Univerzálnost: Nůž je ideální pro široké spektrum kuchařských úkolů. Díky svému delšímu ostří poskytuje větší pracovní plochu, což je užitečné při krájení větších kusů masa a zeleniny.
• Design: Zužující se hřbet a ostří poskytují vynikající kontrolu a preciznost při krájení a sekání, což usnadňuje práci s různými ingrediencemi.

Údržba a Doporučení:

• Čištění: Nůž nikdy neumývejte v myčce na nádobí. Po použití jej ručně omyjte a ihned osušte, aby se zachovala ostrost a zabránilo se korozi.

• Použití: Nepoužívejte nůž k řezání tvrdých nebo zmražených potravin, aby nedošlo k poškození ostří. Nůž nepoužívejte jako páčidlo a vyvarujte se jeho ohýbání.

• Údržba ostří: Doporučuje se používání diamantových a vodních brusných kamenů. Pokud si nejste jisti svými schopnostmi, obraťte se na profesionálního brusiče.

• Ochrana: Pokud nůž nebudete používat delší dobu, doporučuje se ho potřít olejem a zabalit do hadříku nebo novin, aby se ochránil před korozí.

• Úložný prostor: Ukládejte nůž na bezpečné místo, například na magnetický stojan, a chraňte ho před dětmi a nárazy.

Vyrobeno v Japonsku:

Nůž je vyroben v Japonsku s důrazem na tradiční výrobní techniky a precizní zpracování. Tato kombinace tradice a moderní technologie se odráží v každém detailu nože.