nůž Deba 165mm Suncraft SENZO Japanese

Detailní popis produktu

Japonský nůž na ryby Deba 165 mm - Suncraft SENZO Japanese

Popis produktu:

Japonský nůž Deba Suncraft SENZO o délce 165 mm je vynikající nástroj určený především pro práci s rybami a masem. Tento robustní jednostranný nůž je broušený v tradičním japonském stylu, což mu poskytuje vynikající ostrost a efektivitu při vykosťování, tenkém plátkování masa a sekání menších kostí. Je ideální pro přípravu sushi a dalších pokrmů vyžadujících precizní řezání. Čepel z molybdenvanadiové oceli je velmi ostrá, zatímco kulatá rukojeť ze dřeva magnolie zajišťuje pohodlný a stabilní úchop.

Technické specifikace:

• Délka rukojeti: 110 mm
• Délka čepele: 165 mm
• Celková délka: 300 mm
• Hmotnost: 220 g

Materiály a Kvalita:

• Čepel: Vyrobena z molybdenvanadiové oceli, která je známá svou vynikající tvrdostí a odolností proti opotřebení. Tato ocel je ceněna pro svou schopnost udržet ostrost a odolávat korozi. Jednostranné broušení čepele je typické pro japonské nože Deba a zajišťuje čisté a přesné řezy.
• Rukojeť: Rukojeť je vyrobena z dřeva magnolie a má kulatý tvar, který zajišťuje pohodlný a pevný úchop. Dřevo magnolie je vysoce odolné vůči vlhkosti a zajišťuje dlouhou životnost rukojeti.

Údržba a Doporučení:

• Čištění: Nůž nikdy neumývejte v myčce na nádobí. Pro zachování ostrosti jej ručně omyjte a ihned osušte.

• Použití: Nůž nepoužívejte ke krájení tvrdých nebo zmražených potravin, aby se předešlo poškození ostří. Nepoužívejte nůž jako páčidlo a vyvarujte se jeho ohýbání.

• Údržba ostří: Pro udržení ostrosti doporučujeme použití diamantových a vodních brusných kamenů. Pokud si nejste jisti svými dovednostmi, můžete se obrátit na odborníky nebo vyhledat profesionální broušení.

• Ochrana: Pokud nůž nebudete delší dobu používat, je vhodné ho potřít olejem a zabalit do hadříku nebo novin, aby se chránil před korozí.

• Úložný prostor: Nůž ukládejte na bezpečné místo, například na magnetický stojan, a chraňte před dětmi a nárazy.

Vyrobeno v Japonsku:

Nůž je vyroben v Japonsku, kde je kladen důraz na tradiční techniky výroby nožů a precizní zpracování. Tato tradice a kvalita se odrážejí v každém detailu nože.