nůž Chef/Gyuto 180mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10 nuz-chefgyuto-180mm-sakai-takayuki-33-layers-vg-10

Detailní popis produktu

Japonský nůž šéfkuchaře Chef/Gyuto 180 mm

Sakai Takayuki – 33 vrstev VG-10 oceli

Objevte mistrovské umění japonské nožířské tradice s nožem Chef/Gyuto o délce čepele 180 mm. Tento nůž, vyrobený z 33 vrstev damaškové nerezové oceli s jádrem z vysoce kvalitní japonské VG10 oceli, představuje vrchol dokonalosti. Díky tvrdosti jádra dosahující přibližně 60 HRC udržuje ostrost po dlouhou dobu a zároveň poskytuje lehký a perfektně vyvážený pocit při práci. Rukojeť z mahagonového dřeva dodává noži nejen krásný vzhled, ale také odolnost vůči vodě.

Všestrannost a výjimečná řezná síla

Japonský nůž Chef/Gyuto 180 mm je navržen pro všestranné využití v kuchyni. Hřbet nože a ostří se zužují do špičky, což zajišťuje mimořádnou řeznou sílu a preciznost při krájení masa, zeleniny, ovoce i bylinek. Povrchová úprava čepele Tsuchime (kladívkový povrch) nejen zlepšuje vzhled nože, ale také snižuje přilnavost krájených surovin k čepeli. S tímto nožem získáte nejen nástroj, ale skutečného partnera pro každodenní kuchyňské úkoly.

Specifikace:

• Délka rukojeti: 105 mm
• Délka čepele: 180 mm
• Celková délka: 310 mm
• Hmotnost: 170 g

Doporučení a údržba:

• Zachovejte ostrost: Pro maximální životnost nože jej ručně umyjte a ihned osušte.
• Krájejte s rozvahou: Nepoužívejte nůž na tvrdé nebo zmražené potraviny, aby nedošlo k poškození čepele.
• Chraňte nůž: Nepoužívejte nůž jako páčidlo a chraňte jej před pády a nárazy.
• Správné uskladnění: Pokud nůž nebudete delší dobu používat, potřete čepel olejem a uložte jej do hadříku nebo novin. Uchovávejte mimo dosah dětí.

Péče o nůž:

Každý nůž si zaslouží pečlivou údržbu. Po každém použití nože jej očistěte, aby se zabránilo korozi způsobené zbytky potravin. Pro dlouhodobé uchování ostrosti doporučujeme pravidelné ostření pomocí diamantových nebo vodních brusných kamenů. Pokud si nejste jisti, nechte nůž naostřit profesionálem.

Vyrobeno v Japonsku – Perfektní volba pro profesionály

Tento nůž je navržen pro náročné kuchaře, kteří vyžadují špičkovou kvalitu a výkon. Díky elegantnímu designu a preciznímu zpracování je ideální volbou pro každého, kdo si cení japonské řemeslné tradice.