nůž Chef / Gyuto 180 mm Kanetsugu Miyabi Isshin

Detailní popis produktu

Japonský Nůž Šéfkuchaře 180 mm - Série Miyabi Isshin

Objevte robustní a velmi ostrý japonský nůž GYUTO / Chef 180 mm z kvalitní japonské oceli AUS-8. Tento nůž vyniká nejen svým působivým designem, ale také prvotřídní kvalitou, která z něj činí nezbytného pomocníka v každé kuchyni.

Všestrannost a Preciznost

Hřbet a ostří nože se zužují do špičky, což umožňuje všestranné využití s mimořádnou řeznou silou. Ať už krájíte, plátkujete, nebo čistí maso, ovoce či zeleninu, nůž GYUTO se stane vaším nepostradatelným pomocníkem. Jeho výše položený hrot je ideální pro kolébkové krájení bylinek, zeleniny a ořechů. Dlouhá čepel a ergonomická rukojeť v západním stylu poskytují maximální kontrolu při každém řezu.

Klíčové Vlastnosti

• Délka Rukojeti: 120 mm
• Délka Čepele: 180 mm
• Celková Délka: 300 mm
• Hmotnost: 95 g

Kvalita Oceli AUS-8

Nůž Chef 180 mm Kantsugu Miyabi Isshin má ultra ostré řezné jádro z japonské oceli AUS-8, která je známá svou dlouhotrvající ostrostí a tvrdostí R60 +/- 1 Rockwella. Toto jádro je chráněno dvěma vrstvami nerezové oceli SUS-410, což zajišťuje jeho odolnost proti korozi.

Ergonomická Rukojeť

Rukojeť ve stylu západního designu je vyrobena z přírodního palisandrového dřeva. Každá rukojeť je pečlivě ručně leštěná a ergonomicky tvarovaná pro vynikající pohodlí při používání. Dvojité nýtování zaručuje pevnost a stabilitu, a tím poskytuje dokonalé spojení mezi ostřím a rukojetí.

Údržba a Doporučení

• Myjte ručně: Nůž nikdy neumývejte v myčce na nádobí. Po použití ho důkladně omyjte a osušte.
• Ochrana ostří: Nepoužívejte nůž k krájení tvrdých a zmražených potravin, abyste se vyhnuli zlomení ostří.
• Údržba: Pokud nůž neplánujete delší dobu používat, je doporučeno potřít ho olejem a zabalit do hadříku nebo novin.
• Úschova: Ukládejte nůž na bezpečné místo, ideálně mimo dosah dětí.