kuchyňský nůž Santoku 175 mm Pirge Handmade KROP® Damax
Kód: PIR-22961Detailní popis produktu
univerzální nůž Santoku Pirge X KROP Handmade DAMAX™
limitovaná edice 100 ks
Nádherný ručně vyráběný nůž pro šéfkuchaře Santoku ze série Pirge Handmade KROP® je mistrovským spojením švédské damaškové nerezové oceli DAMAX™ a elegantního designu. Nabízí výjimečnou ostrost a prvotřídní kvalitu. NNůž Santoku je všestranný nůž, který pochází z Japonska. V překladu Santoku znamená „tři ctnosti“ - poradí si s krájením, drcením a sekáním masa, zeleniny a ryb. Čepel Sheepsfoot má rovné ostří a tupý hřbet, který probíhá rovnoběžně s ostřím a poté se stáčí dolů směrem k hrotu, jako pasoucí se ovce. Tento vzor čepele byl původně navržen pro provádění řezných a krájecích prací, kde by ostrá špička mohla vést k nežádoucímu propíchnutí nebo proříznutí. Tupý hřbet umožňuje bezpečné uchopení čepele prsty ("dusání") nebo vysunutí prstu pro zvýšení jemné kontroly nad ostřím při jemné práci. Damašková čepel z prémiové oceli v kombinaci se stabilizovaným Beech-Wood (bukové dřevo) a nerezovým bolstrem vytváří dokonalou harmonii stylu a funkčnosti. Každý kus je ručně broušený a díky vysoké tvrdosti dosahuje mimořádné ostrosti, která vám usnadní každé krájení. Tento nůž je jednoznačně exkluzivní a sběratelský kousek, který nejen skvěle slouží, ale také vypadá jako umělecké dílo. Skvělá volba pro milovníky ručně vyráběných nožů!
|
Nože ze série PIRGE X KROP jsou vizuálně působivé, lehké a skvěle padnou do ruky jak pravákům, tak levákům. Každý kuchař ocení nejen jejich jedinečný design, ale i dokonalou ergonomii oválné rukojeti, která zajišťuje maximální komfort a kontrolu při krájení.
Čepel ze švédské damaškové oceli DAMAX™
Nože Handmade KROP Damax jsou vybaveny čepelí z prémiové nerezové damaškové oceli DAMAX™, která se vyznačuje vysokou tvrdostí, dlouhou trvanlivostí ostří a vynikající odolností proti korozi. Díky těmto vlastnostem je ideální pro profesionální kuchyňské nože, outdoorové modely i exkluzivní limitované edice.
Pokud hledáte nůž s prvotřídními řeznými schopnostmi, snadnou údržbou a dlouhou životností, ocel DAMAX™ je skvělá volba.
#ShowMore#
Parametry nože Santoku:
Celková délka: | 325 mm |
Délka ostří: | 175 mm |
Síla čepele: | 3,0 mm |
Hmotnost: | 155 g |
V této sérii Handmade KROP® naleznete všechny potřebné nože pro vaši kuchyň, nebo restauraci.
sada kuchyňských nožů Chef 180 mm + Chef 140 mm + Paring 110 mm
Doplňkové parametry
Kategorie: | Pirge - Turecko |
---|---|
Záruka: | 2 roky |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.