Kuchyňský nůž Chef / Kiritsuke 215 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon®

Detailní popis produktu

Tradiční japonský nůž Kiritsuke 215 mm

Dellinger Carbon Fiber Octagon® – ostří, které ctí tradici i modernu

Kiritsuke je jedinečný nůž, který kombinuje eleganci japonských nožů Yanagiba (na ryby a sushi) a Usuba (na zeleninu). V tradiční japonské kuchyni je vyhrazen mistrům – ať už ale vaříte doma nebo profesionálně, díky dvoustrannému broušení a perfektně vyvážené čepeli jej zvládnete ovládnout i vy.

Proč právě Kiritsuke?

• ✅ Multitalent v kuchyni – Skvěle zvládne filetování, porcování masa i jemné krájení zeleniny.

• ✅ Delší čepel, vyšší výkon – Efektivní práce i s většími kusy surovin.

• ✅ Precizní kontrola – Rovné ostří a zkosená špička pro chirurgickou přesnost.

Dokonalá čepel s hypnotickým vzorem

Srdcem čepele je japonská ocel VG10 o tvrdosti 61 ±1 HRC. Obklopuje ji 66 vrstev damaškové oceli, které tvoří ikonický Ice Hypnosis vzor. Výsledkem je nůž, který nejen skvěle vypadá, ale i výborně funguje – snižuje tření, zabraňuje přilepení surovin a drží ostrost jako břitva.

Ergonomická rukojeť s vesmírným nádechem

Rukojeť v oktagonálním stylu je vyrobena z karbonu zalitého v pryskyřici, doplněna o G10 segment u čepele. Odolává vlhkosti, teplotám i mechanickému zatížení a skvěle padne do pravé i levé ruky. Design připomínající hloubku vesmíru z ní dělá šperk mezi kuchyňskými nástroji.

Parametry nože Kiritsuke:

• Celková délka: 365 mm

• Délka ostří: 215 mm

• Síla čepele: 2,0 mm

• Hmotnost: 175 g

Luxusní balení – ideální dárek

Každý nůž je uložen v elegantní dřevěné dárkové krabičce. Perfektní jako dárek pro ty, kdo to s vařením myslí vážně a ocení kvalitu.

Vostrá záruka! Začněte krájet a řezat jako profesionální šéfkuchař ještě dnes! Udržujte své nože neustále ostré a v perfektní kondici. Nože zVostra přicházejí se 100% zárukou spokojenosti nebo zárukou vrácení peněz bez rizika. Garantujeme vynikající produkt, který vám poskytne tu nejlepší službu. Jakýkoliv nůž, nebo jiný produkt od nás se může stát moudrým řešením dárku k narozeninám, svatbě nebo Vánocům. Překvapíte jak domácí tak i profesionální kuchaře.