Ko-Deba 105 mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series

Detailní popis produktu

Japonský filetovací nůž KO-DEBA 105 mm – Kanetsune KC-950 Tsuchime

Přesnost, ostrost a dokonalá kontrola – to vše spojuje japonský nůž Ko-Deba 105 mm ze série Kanetsune KC-950 Tsuchime. Tento kompaktní kuchyňský nůž je navržen speciálně pro zpracování malých ryb, ať už mořských nebo sladkovodních.

Japonské slovo „Ko“ znamená „malý“ a právě v tom spočívá kouzlo tohoto nástroje – je ideální pro filetování pstruhů, makrel nebo dalších drobnějších ryb, které si rádi připravíte čerstvé přímo doma. Pravostranné broušení čepele zajišťuje mimořádně přesné řezy a skvělou kontrolu při práci.

Povrchová úprava čepele Tsuchime (ručně tepaný vzor) nejen působí elegantně, ale také zamezuje přichytávání surovin při krájení. Nůž je tak efektivní a příjemný na používání i při delším filetování.

Technické specifikace:

• Délka rukojeti: 108 mm

• Délka čepele: 105 mm

• Celková délka: 220 mm

• Hmotnost: 70 g

Péče a údržba

✅ Pro zachování maximální ostrosti myjte nůž výhradně ručně a ihned důkladně osušte.
✅ Nevhodné pro krájení zmražených potravin nebo tvrdých surovin – mohlo by dojít k poškození ostří.
✅ Nůž nikdy nepoužívejte jako páčidlo, neohýbejte a chraňte jej před nárazy.
✅ Při delším nepoužívání doporučujeme ostří natřít olejem a zabalit do textilu či papíru.
✅ Uchovávejte na bezpečném místě – mimo dosah dětí.

Údržba ostří

🧽 Čištění: I když je čepel z nerezové oceli DSR-1K6, na jejím povrchu mohou zůstat agresivní částečky z potravin, které vytvoří nežádoucí skvrny. Nejlépe je nůž po každém použití vyčistit a občas ošetřit olejem.

🪚 Broušení: Doporučujeme používat kvalitní diamantové nebo vodní brusné kameny. Nejste-li si technikou broušení jisti, svěřte nůž odborníkovi – špatné ostření může vést k nevratnému poškození.

✅ Vyrobeno v Japonsku
✅ Navrženo pro praváky

Vostrá záruka!

Začněte krájet a řezat jako profesionální šéfkuchař ještě dnes! Udržujte své nože neustále ostré a v perfektní kondici. Nože zVostra přicházejí se 100% zárukou spokojenosti nebo zárukou vrácení peněz bez rizika. Garantujeme vynikající produkt, který vám poskytne tu nejlepší službu. Jakýkoliv nůž, nebo jiný produkt od nás se může stát moudrým řešením dárku k narozeninám, svatbě nebo Vánocům. Překvapíte jak domácí tak i profesionální kuchaře.