KIRITSUKE / Slicer 250 mm - Suncraft ELEGANCIA SG2

Japonský Plátkovací Nůž na Maso KIRITSUKE / Slicer 250 mm - SUNCRAFT Série Elegancia

Popis produktu:

KIRITSUKE / Slicer 250 mm z řady Suncraft Elegancia je vysoce kvalitní japonský plátkovací nůž, navržený pro přesné a elegantní krájení masa. S délkou čepele 250 mm poskytuje tento nůž dokonalou kontrolu a manévrovatelnost, což je ideální pro plátkování masa jako je šunka, pečeně, nebo hovězí carpaccio. Tento nůž je nepostradatelným nástrojem v kuchyni pro milovníky dokonalých plátků a precizního krájení.

Technické specifikace:

• Délka rukojeti: 120 mm
• Délka čepele: 250 mm
• Celková délka: 375 mm
• Hmotnost: 188 g

Materiály a Kvalita:

Čepel nože KIRITSUKE / Slicer je vyrobena z japonské práškové oceli SG2 "San-Mai" Clad, což zajišťuje mimořádnou ostrost a trvanlivost. Ocel SG2 dosahuje tvrdosti R63 +/- 1 Rockwella, což jí propůjčuje dlouhotrvající ostrost a odolnost vůči korozi. Díky vícevrstvému složení s nerezovými vrstvami je čepel nejen funkční, ale i esteticky přitažlivá, což dodává noži jedinečný charakter.

Rukojeť západního stylu je vyrobena z materiálu Walnut Pakkawood, známého svou voděodolností a dlouhou životností. Je ergonomicky tvarovaná a ručně leštěná, což zajišťuje pohodlný a pevný úchop. Speciální mosazná záštita podporuje bezpečnost a preciznost při řezání, a je vhodná i pro tradiční asijský úchop nože.

Design a Ergonomie:

Díky dlouhé a zúžené čepeli poskytuje nůž vynikající stabilitu a kontrolu, což je nezbytné pro jemné a přesné plátkování. Design nože je kombinací japonského umění a moderní technologie, což z něj činí nejen efektivní nástroj, ale také elegantní doplněk každé kuchyně.

Údržba a Doporučení:

• Čištění: Pro zachování ostrosti a dlouhé životnosti nože by měl být nůž myt ručně a ihned osušen. Nůž není vhodné mýt v myčce na nádobí.
• Použití: Nepoužívejte nůž k řezání tvrdých nebo zmražených potravin, aby nedošlo k poškození ostří. Vyhněte se používání nože jako páčidla a ochraňujte jej před nárazy.
• Skladování: Pokud nebudete nůž delší dobu používat, doporučuje se jej potřít olejem a uložit na bezpečné místo, ideálně zabalený v hadříku nebo novinách.
• Ostření: Pro udržení ostrosti nože doporučujeme použití diamantových nebo vodních brusných kamenů. V případě nejistoty ohledně správného postupu ostření se obraťte na profesionálního brusiče, aby se zabránilo nevratnému poškození nože.

Vyrobeno ve městě Seki - Japonsko:

Tento nůž je vyroben v městě Seki, které je proslulé svou dlouhou tradicí výroby nožů. Díky pečlivému zpracování a použití špičkových materiálů je nůž KIRITSUKE / Slicer 250 mm skutečným klenotem mezi kuchyňskými noži.