čínský nůž Kanetsune Cleaver 220 x 90 mm

Detailní popis produktu

Asijský nůž šéfkuchaře – Chinese Cleaver 220x90 mm

Objevte mistrovství asijské kuchyně s tradičním čínským nožem typu TAO – symbolem síly, přesnosti a všestrannosti. Tento robustní kuchyňský nůž, jehož název v překladu znamená „meč“, je nezbytností pro každého, kdo to s vařením myslí vážně.

Na rozdíl od klasických nožů má Chinese Cleaver širší a silnější čepel, která si hravě poradí s porcemi masa, kuřecí drůbeže i tvrdou zeleninou. Bez námahy rozseká i velké hlávky zelí nebo kapusty. Díky své hmotnosti a preciznímu zpracování se stává ideálním pomocníkem pro každodenní přípravu jídla.

Tento typ nože je v Asii považován za ekvivalent šéfkuchařského nože – jeho výjimečně ostré ostří, hbitost a odolnost z něj dělají skutečně univerzální nástroj. Horní část čepele využijete třeba ke drcení česneku nebo zázvoru, zatímco samotné ostří umožňuje přesné krájení i sekání. Vyšší profil čepele zároveň usnadňuje přenos nakrájených surovin přímo do pánve či hrnce.

Technické parametry:

• Délka rukojeti: 105 mm

• Délka čepele: 220 mm

• Celková délka: 335 mm

• Hmotnost: 400 g

Údržba a doporučení

✅ Tento čínský nůž je vyroben z kvalitní japonské oceli SK-4 – pro dlouhou životnost a maximální ostrost.
✅ Není vhodný pro krájení zmražených nebo extrémně tvrdých surovin – může dojít k poškození ostří.
✅ Nůž nepoužívejte jako páčidlo a zabraňte jeho ohýbání.
✅ Chraňte čepel před pády a nárazy.
✅ Pokud nůž delší dobu nepoužíváte, natřete ostří lehce olejem a uložte do látky nebo papíru.
✅ Skladujte mimo dosah dětí!

Péče o čepel

🔪 Čištění: Po použití omyjte ručně a důkladně osušte. Zbytky potravin nebo agresivních látek mohou na čepeli způsobit skvrny – nejde o rez, ale o přichycené částečky. Pravidelná péče a občasné natření olejem udrží váš nůž v perfektní kondici.

🪨 Ostření: Pro tuto ocel SK-4 doporučujeme diamantové nebo vodní brusné kameny. Nejste si jisti? Nechte ostření na profesionálech – špatná technika může nůž nenávratně poškodit.

✅ Vyrobeno v Japonsku
✅ Vhodné pro praváky i leváky

Vostrá záruka! Začněte krájet a řezat jako profesionální šéfkuchař ještě dnes! Udržujte své nože neustále ostré a v perfektní kondici. Nože zVostra přicházejí se 100% zárukou spokojenosti nebo zárukou vrácení peněz bez rizika. Garantujeme vynikající produkt, který vám poskytne tu nejlepší službu. Jakýkoliv nůž, nebo jiný produkt od nás se může stát moudrým řešením dárku k narozeninám, svatbě nebo Vánocům. Překvapíte jak domácí tak i profesionální kuchaře.