Vykošťovací a špikovací (Boning)
Nože na vykošťování (BONING) jsou neocenitelnými pomocníky při odstraňování kostí, například z vepřové pečeně, krkovičky či boku, pomohou i u drůbeže a dalších druhů mas. Díky své špičaté úzké a tenké čepeli se snadno dostanete ke kosti, či kloubu, snadno ho obkroužíte a vyjmete. Díky zakulacené čepeli u rukojeti můžete s kostí obratně oříznout téměř veškeré měkké tkáně.
Své uplatněni najdou i při špikování (tzv. protýkání) mas špekem, či zeleninou.
Správný výběr krájecí desky vám prodlouží životnost ostří nože.
Tyto nože, stejně jako další vám profesionálně nabrousíme na našich brusírnách.
Chcete nůž darovat? Využijte naší službu laserového gravírování a získejte tak jedinečný dárek s osobním charakterem.
Nejprodávanější
Boning 6" Dellinger German Samurai Typ nože: Boning - Nůž vhodný pro vykošťování masa, porcování a stahování kůže. Ocel: Německá ocel DIN 1.4116 - Zajišťuje trvanlivost a...
Nůž na vykostění Boning o délce 6" (160 mm) z řady Dellinger Rose-Wood Damascus je špičkovým kuchařským nástrojem pro precizní práci. Jeho jádro z oceli VG10 obklopené 66...
Já už mám doma fakt všechny nože, jsou naprosto luxusní, ale nevím, čím doplnit sbírku. No, variant tu máme víc, ale jednoznačně nás nadchlo tohle honesuki s oktagonovou...
Nůž vykošťovací Honesuki Boning 155 mm série SOK Cocobolo White Damascus z japonské damascénské oceli VG10 s rukojetí z exotického dřeva Cocobolo Navržen pro vykošťování masa,...
Nůž vykošťovací 6,4" z řady Dellinger CLASSIC Sandal Wood je ideální pro vykošťování a špikování masa. Vyrobený z německé oceli DIN 1.4116, má délku čepele 162 mm, což umožňuje...
řeznický vykošťovací nůž PIRGE BUTCHER'S & nůž řeznický & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování...
Nůž vykosťovací Boning 130 mm série SOK Olive Sunshine Damascus & vykošťování masa & oddělování kůže, chrupavek a šlach & kuchařský nůž v japonském stylu...
Nůž vykosťovací Boning o délce ostří 155 mm ze série Dellinger Carbon Fragment je vynikající nástroj určený pro vykošťování, porcování a stahování masa. Tento kuchařský nůž v...
řeznický vykošťovací nůž 215 mm PIRGE BUTCHER'S & nůž řeznický & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování...
řeznický vykošťovací nůž 140 mm PIRGE ECCO & nůž řeznický & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování &...
nůž vykošťovací Boning 1165mm Suncraft Clad & japonský kuchařský nůž & nůž vhodný pro vykošťování a špikování masa & jádro z japonské oceli AUS-10 & západní...
Samuraj. Černej samuraj. Ne, tady nepřekrucujeme historii, ale rozšiřujeme úspěšnou sérii nožů Dellinger German Samurai. Nekompromisní kvalita německé oceli a perfektní...
Boning 6,5" Dellinger Pakka Wood Typ nože: Boning nůž - Ideální pro vykošťování a porcování masa. Ocel: Německá ocel DIN 1.4116 - Zajišťuje vynikající ostrost a odolnost....
Boning (vykošťovací) nůž 170mm- Suncraft Senzo Classic -Damascus-japonský kuchyňský nůž-Tsuchime- VG10–33 vrstev
řeznický vykošťovací nůž 150 mm PIRGE BUTCHER'S & nůž řeznický & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování...
řeznický vykošťovací nůž PIRGE BUTCHER'S & nůž řeznický & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování...
vykošťovací nůž Boning 140 mm PIRGE GASTRO & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování & ostří z německé nerezové oceli 1.4116...
řeznický vykošťovací nůž 195 mm PIRGE BUTCHER'S & nůž řeznický & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování...
Nůž vykošťovací Boning o délce ostří 150 mm z řady Dellinger Samurai je specializovaným nástrojem pro vykošťování masa, oddělování kůže, chrupavek a šlach. Jeho precizní ostří a...
Nůž vykosťovací Dellinger German Samurai je navržen speciálně pro vykošťování, porcování a stahování různých druhů masa, což ho činí nenahraditelným nástrojem v každé kuchyni....
Nůž vykosťovací 145 mm Dellinger Okami 3 layers AUS10 & japonský kuchařský nůž & vhodný pro vykošťování, porcování a stahování & jádro z japonské oceli AUS-10 &...
nůž vykošťovací Boning Flexi 170 mm Suncraft Clad & japonský kuchařský nůž & nůž vhodný pro vykošťování a filetování ryb & západní rukojeť z materiálu Pakawood se...