BLUE STEEL

Blue Steel, známá také jako Aogami ("青紙" v japonštině), je prvotřídní nástrojová ocel, která se těší popularitě mezi řemeslníky a sběrateli nožů. Tato ocel je ceněna pro svou vysokou tvrdost, excelentní odolnost proti opotřebení a schopnost dlouhodobě si udržet ostří. Jméno "Modrá ocel" pochází z charakteristické modré barvy, která se objeví na povrchu oceli během procesu kalení. Tato barva, vyvolaná přítomností specifických chemických prvků jako je uhličitan železa, nejen že dodává estetický rozměr, ale také indikuje správně provedené kalení.

Jedním z klíčových atributů Blue Steel je její vysoká tvrdost, dosahující 63-65 HRC (Rockwellova stupnice tvrdosti) díky bohatému obsahu uhlíku a dalších legujících prvků. Nože z této oceli si udržují ostří mimořádně dlouho a jsou odolné proti opotřebení. Blue Steel umožňuje vytvoření mimořádně jemného ostří, což je ideální pro precizní řezací a broušecí práce.

Je důležité si uvědomit, že Blue Steel je ocel s vysokým obsahem uhlíku, a proto vyžaduje náležitou péči a údržbu, včetně pravidelného čištění, promazávání a správného broušení, aby se zachovalo její ostří a zabránilo se korozivním procesům. Blue Steel je považována za jednu z nejlepších nástrojových ocelí na trhu a je široce využívána pro výrobu nožů, holicích strojků a jiných nástrojů, které požadují vysokou odolnost a dlouhodobou funkčnost ostří.